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#今年吃到的最好吃的糯??玉米#

发布时间:2024-03-30 14:03:30

  1. 十大最好吃糯玉米
  2. 甜玉米好吃还糯玉米更好吃?
  3. 哪里的糯玉米最好吃?

一、十大最好吃糯玉米

十大最好吃糯玉米有:横县糯玉米、东北糯玉米、云南糯玉米、东北黑糯玉米、西双版纳香糯小玉米、万糯2000、瑞甜糯215、金糯1607、花甜加糯818、密甜糯1号。

1、横县糯玉米:这里的玉米属于亚热带农作物,需要充沛的水源和充足的阳光,而横县在广西东南部,属于亚热带气候,阳光充足,降水充沛、气候温暖,加之肥沃的土壤非常适合糯玉米的生长,种植的糯玉米根根饱满晶莹、皮薄渣少,蒸着吃味道清甜。

2、东北糯玉米:东北糯玉米在东北当地又叫粘苞米,生长在广沃的黑土地中,所以东北黏玉米中所含的纤维素、钙、铁等微量元素更多,加上东北夏季早晚温差较大促使糯玉米的含糖量和淀粉量更高,和普通玉米的黏糯差异就像糯米和普通大米,吃起来口感软软糯糯,香甜可口,是很多小孩子的最爱。

3、云南糯玉米:云南糯玉米与传统的玉米不同,它的口感也让人惊喜,饱满晶莹、皮薄多汁,吃起来基本没有渣,细细品味,清甜如蜜梨般的滋味萦绕在整个口腔中,饱满的汁水在齿舌间迸溅的那瞬间,使全身都充满了幸福感和满足感。

4、东北黑糯玉米:由于它的籽粒角质层黑色素不同程度的沉淀,造就了它外皮乌黑发亮,滋味和口感更丰富,穗大且饱满,口感q弹软糯,清香扑鼻,就连黑玉米茎秆的含糖量也是普通玉米茎秆1-3倍,所以黑玉米的甜度更不言而喻。

5、西双版纳香糯小玉米:香糯小玉米是西双版纳当地百年的老品种,颗粒饱满、鲜嫩诱人,蒸熟之后轻轻凑到鼻尖,隔着表皮也能闻到小玉米的那股清甜,慢慢的褪去它的外皮,咬上一口细细咀嚼,清甜无渣,糯软不粘牙,吃完之后还有一丝回甘,令人久久不能忘怀。

6、万糯2000:万糯2000是适种范围最广的糯玉米新品种,全国南北方都可以种植,亩产量非常高,最高达到3000斤。万糯2000品种的籽粒白色、硬粒型、籽粒皮薄无渣,籽粒粘软,糯种带甜,口感非常的好,果穗凉后不返生,可以鲜食,也可以速冻加工,是国内鲜食玉米市场和速冻玉米市场的首选白糯品种。

7、瑞甜糯215:瑞甜糯215是利用最新育种技术育成的彩色甜糯型玉米品种,品种的优势在于,保绿度好,持绿时间长,无秃尖,每行约35粒,采收期长,此外亩产也较高,鲜穗可达到2000公斤。瑞甜糯215籽粒为紫、白相间,鲜穗25%甜粒,75%糯粒,蒸煮食用,皮薄无渣,口感松糯甜香,冷却后也不易变硬,非常好吃。

8、金糯1607:金糯1607是优质的白加甜糯鲜食玉米品种,该品种不仅早熟而且单穗鲜重能达到450~550克,籽粒白色,剥开玉米苞叶甜味籽粒颜色略深,皮薄无渣,甜糯相宜,鲜食性极佳。鲜穗亩产1100-1300公斤。

9、花甜加糯818:花甜加糯818籽粒为紫色的,鲜穗25%甜粒,75%糯粒,甜糯1:3的黄金比例,软糯的同时又加上了香甜,皮薄无渣,一口下去松糯香甜,煮熟后的玉米质软而香,加上玉米为粗粮,饱腹感强,即使冷却后也不易变硬。春播出苗至食鲜棒80天左右,比普通玉米要早上十几天,经济效益高。

10、密甜糯1号:密甜糯1号是鲜食、加工甜糯玉米的良好选择,果皮薄,甜粘滑软,既有甜玉米的清新甜脆,又有糯玉米的香粘软滑,口感风味俱佳,商品性好。此外抗病性突出,且籽粒为白色甜糯相间,出籽率62.2%,品质极佳。

二、甜玉米好吃还糯玉米更好吃?

1口感不同 由于糯玉米的淀粉含量高达70%~75%,而且几乎都为支链淀粉,因此口感比较软糯。 而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖较多,所以吃起来比较甜,皮薄汁多。

2、保健功能不同 甜玉米的营养价值比糯玉米高一些,它除了富含糖分外,还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分,具有很好的医疗保健作用。 糯玉米的营养价值不及甜玉米,所以在医疗保健方面的作用要比甜玉米逊色一些。

3、保存时间不同 甜玉米容易变质,而糯玉米不太容易变质,所以保存时间要长一点。 莱垍头条

4、适合的煮法不同样 新鲜的甜玉米,适合连着外衣一起煮着吃,因为这样可以有效留住玉米的香味,吃起来更加香甜。而糯玉米则适合在水里泡上一阵子再煮,煮软后再放在蒸锅上,把水蒸干后再吃,这样吃起来会更加软糯。

三、哪里的糯玉米最好吃?

糯玉米哪里产的最好

糯玉米在中国的北方和南方都有种植。除东北地区外,主产区为辽宁、内蒙古、河南、陕西、云南、四川。东北地区是产量最好的地区,所以品质也很好。糯玉米常年上市,现在可以在大棚里种植。糯玉米富含维生素、矿物质和酸性成分。长期食用糯玉米有开胃健脾、除湿利尿的作用。

不同糯玉米产地

辽宁糯玉米

辽宁糯玉米主要在9月上市,上市后价格在2-4元/斤。辽宁糯玉米籽粒有较厚的糯质胚乳,摸起来像玻璃上的圆粒一样硬。

内蒙古糯玉米

内蒙古糯玉米一般8月下旬成熟,价格1-3元/斤。内蒙古糯玉米生长旺盛,株型紧凑,开花生长期后有明显的清香。

河南糯玉米

河南的糯玉米一般9月初成熟上市,市场价2-3元/斤。河南的糯玉米呈穗状,口感好,种皮薄,有特殊的香味。

陕西糯玉米

陕西糯玉米9月成熟,价格2.5-5元/斤。陕西的糯玉产量高,亩产可达2600-3000斤,不仅商品经济性好,而且营养价值高。

云南糯玉米

云南的糯玉米一般在9-10月上市,价格在2-5元/斤。云南糯玉米淀粉、蛋白质、多种维生素和微量元素含量较高,开发利用率高。